サイクロデキストリンダイエット方法

環状オリゴ糖の一つであるサイクロデキストリンの摂取で、今までのメニューを見直すことなく余分な脂肪を落とす事ができます。サイクロデキストリングルカノトランスフェラーゼをでんぷんに融合させると作成可能です。構造はブドウ糖の分子が環状につながっており、6個つながるとα‐サイクロデキストリンと呼ばれ、以降7個はβ‐サイクロデキストリン、8個であればγ‐サイクロデキストリンとなる。内側が親油性、外側が親水性となっており、内側に脂質を吸収して外に漏らす事なく、外側部分が糖質を捕捉し体外へ追い出す効果があります。そして、アミラーゼを閉じ込めて



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