ダイエットの為のシソ油
忙しい私たちに最も不足しているものに、必須脂肪酸・n‐3系不飽和脂肪酸という脂質があります。n‐3系不飽和脂肪酸の特徴にはα-リノレン酸を含有していて、シソ油・シソの実・エゴマ(シソの仲間)といったものたっぷり含まれています。含んでいます。含有されています。シソ油に含まれるn‐3系不飽和脂肪酸には、細胞膜を丈夫にする、肥満やアレルギー抑制、コレステロール値を下げるなどの効能があります。また、魚に多く含まれるDHA/EPAや植物油などもn‐3系の不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸(n‐6系のリノール酸など)を取りすぎるとアレルギーを発症させる要因になってしまいます。また、動物性食品に含まれる飽和脂肪酸の過剰な体内への供給は、体の中のコレステロール値や中性脂肪が増えすぎて、多くなり、生活習慣病や体重増加の原因に。
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